4 oder 6-Gänge -Menü inkl. Aperitif ab 35.-€/ Person ,

Amuse Gueule Ein winterlicher Gruss aus der Küche
Cocktail "Casa Tagoro Joven"- spanischerProsecco mit Basilikumessenz
Vorspeise Rinderfilet-Röllchen mit Apfel auf Wasabi-Sauerrahm
Suppe Maronenschaum-süppchen mit Serranochips
Erster Gang Safran-Risotto mit Meeresfrüchten
Erfrischung Früchtesorbet aufgegossen mit Prosecco
Fleischgang Zart-rosa Medaillons vom Straussenfilet an Waldbeerensauce
auf getrüffeltem Yamswurzelpürree
Dessert Topfenknöderl mit Nougatfüllung auf Mangospiegel